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Resteverwertung 1. Mai 2013

Filed under: Kochen und Backen,Rezept — beckymade @ 20:15

Heute stand Resteverwertung auf dem Programm! Der Kühlschrank liefert 2 Zucchini und Cottage Cheese, vom Bärlauchpesto gabs noch gewässerte und gehackte Walnüsse und die Vorratslade hatte Kartoffeln zu bieten.

Und los gehts!

Zucchini schneiden und mit Olivenöl andünsten, Knoblauch und Walnüsse dazu, Salz und Pfeffer nicht vergessen, evtl. etwas Wasser und zum Schluss bei kleiner Flamme den Cottage Cheese. Die Kartoffeln in Schnellkochtopf gar kochen. Fertig das Reste-Essen und total lecker 😉

P1020172

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