Heute ein Rezept aus Polen! Hat mir eine gute Freundin geschickt, Danke Doro 😉
Pierogi
Teig: je 1 EL Öl pro 2 EL Mehl und dann heisses Wasser dazu giessen, so dass man den Teig gut kneten kann (muss nicht zu hart und elastisch sein), ausrollen, ausschneiden und beliebig füllen. Ins kochende, gesalzene Wasser reinschmeissen und kochen bis sie hochschwimmen – ca. 5 Minuten.
Meine Füllung besteht aus gekochten Kartoffeln, kleingehakten, goldgebratenen Zwiebeln, Quarkartigen Käse, Salz und Pfeffer.
Kann man auch mit Früchten, Fleisch, Linsen, Soja, was weiss ich alles füllen. Ist typisch polnisch
Guten Appetit!
LG, Doro
Ich werde es ausprobieren und Fotos gibts dann auch.
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smittenkitchen
Rezepte aus den USA!
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